1.鸡腿表面用牙签扎孔或者刀划几下可以更好的入味，腌制鸡腿在冰箱5小时以上味道更佳。

2.蒜蓉的多少根据自己的口味，喜欢蒜香的可以多放。

3.中途鸡腿要翻面，蜂蜜水即（蜂蜜和水1：1）。