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橙香鸡蛋卷

橙香鸡蛋卷的做法

1张图片

“做这鸡蛋卷纯属偶然，不过第一次尝试觉得很好吃。”

食材明细

主料

鸡蛋 2只

辅料

芝士 2片
芝麻适量

配料

油适量
盐适量
柠檬适量

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

橙香鸡蛋卷的做法步骤

1
鸡蛋
2
芝士
3
芝麻
4
打好的蛋液，加1克盐，滴几滴柠檬汁去腥，再把上面的泡沫除去。
5
电饼铛加热后，抹上适量的油，用勺子，一勺子均匀倒进电饼铛。
6
中间铺上芝士，撒上适量的芝麻。
7
慢慢的卷起后，再重复一次倒蛋液，待蛋液凝固后再把鸡蛋卷往回卷。
8
卷好了。我就卷了2层。

小窍门

蛋液里滴几滴柠檬汁主要是去除蛋腥味。

来自美食天下香儿厨房的作品

使用的厨具：电饼铛

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