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巧蒸香辣豆腐的做法

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豆腐在我家是经常吃的一道物美价廉的菜品。豆腐味道清淡,不容易入味,这次花点心思就能做出入味的豆腐来了,看吧,这道香辣豆腐就很入味,香辣可口,非常下饭哦。午休时段,偷偷上菜,话不能多说了哈。

食材明细

主料
辅料
配料

巧蒸香辣豆腐的做法步骤

  • 巧蒸香辣豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 巧蒸香辣豆腐的做法步骤:2
    2
    洋葱切小粒,豆腐切小块,豆瓣酱和剁椒剁碎
  • 巧蒸香辣豆腐的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,下入豆瓣酱和剁椒,煸出红油
  • 巧蒸香辣豆腐的做法步骤:4
    4
    放入洋葱煸炒
  • 巧蒸香辣豆腐的做法步骤:5
    5
    炒匀后盛出淋在切好的豆腐上
  • 巧蒸香辣豆腐的做法步骤:6
    6
    淋好的豆腐静放1个小时,然后上蒸锅,大火烧开后转中火蒸8分钟关火

小窍门

淋上豆瓣酱、剁椒的豆腐要静放1个小时哦,这样豆腐才入味哈。
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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