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凉拌黑蒜黄瓜的做法

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已经用黑蒜做过几次菜,黑蒜开始吃的时候,酸酸甜甜,软软的,没有蒜味,吃完了嘴里有点点蒜味,开始我家女儿不肯吃,我就让她试着先少点的尝尝,慢慢的就习惯它的味道也不会抗拒了。

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤

  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净,切小块。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:3
    3
    用盐、白糖、生抽、香醋将黄瓜腌制入味。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:4
    4
    黑蒜切片。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:5
    5
    白蒜拍碎。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:6
    6
    将黑白蒜放入黄瓜里。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:7
    7
    炒锅里放适量油,烧热,浇在蒜上。
  • 凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤:8
    8
    再加入麻油、辣油。

小窍门

黑蒜适用人群:1、贫血、缺铁、缺钙者。
  2、心血管及脑血管疾病者。
  3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血醣者。
  4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。
  5、癌症。
火气较旺者,建议日服一瓣即可。
来自 美食天下 微米 的作品
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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