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酱肉辣粉条

酱肉辣粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯粉条 适量

辅料

酱肉适量

配料

泡椒适量
花椒适量
味精适量
姜适量
蒜适量
香葱适量
香菜适量
胡椒适量
白糖少许
鸡精适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱肉辣粉条的做法步骤

1
把红薯粉条用开水提前泡好。
2
烧水把酱肉煮好。
3
把酱肉捞出切成丁，把泡椒、姜、蒜切碎备好。
4
把煮酱肉的汤盛出备用。
5
热锅放入酱肉丁把油爆出。
6
放入花椒、泡椒、姜、蒜、少许白糖、胡椒。
7
把调料翻炒均匀。
8
待炒出香味后倒入煮酱肉的原汤。
9
把汤烧开加入提前泡好的粉条。
10
中火把粉条煮熟加入少许鸡精和味精，最后装盘撒上葱花和香菜即可。

来自美食天下八月小水的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅

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