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秋季食谱
尖椒丝瓜
八月小水
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食材明细
主料
丝瓜
适量
辅料
青尖椒
适量
红尖椒
适量
配料
菜籽油
适量
味精
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒
适量
超辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
尖椒丝瓜的做法步骤
1
把青、红尖椒、姜蒜切碎。
2
把丝瓜刮皮洗净。
3
把丝瓜切成长条形的薄片。
4
热锅放入菜籽油,油热放入花椒、尖椒和姜蒜、胡椒、盐中火翻炒出香味。
5
放入丝瓜。
6
把丝瓜翻炒均匀。
7
待丝瓜炒出汤汁,并且柔软时加入味精即可。
8
最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。
小窍门
1、这是一道开胃菜,特别下饭哦!尤其是用汤汁拌饭。
2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅,否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。
来自 美食天下
八月小水
的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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热菜
家常菜
秋季食谱
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