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红烧猪手

红烧猪手的做法

1张图片

食材明细

主料

猪手 1只

辅料

大葱 3段
姜 2片
桂皮一塊
八角 2顆

配料

白砂糖 5大匙
米酒 5大匙
酱油 200ML
清水 500ML
味淋 30ML

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

红烧猪手的做法步骤

1
1：豬腳洗乾淨斬塊
2
2：放入滾水中汆燙一下去除血水
3
3：取一鍋加入適量的水放入汆燙過的豬腳煮20分鐘取出瀝幹水備用
4
4：把鍋洗乾淨加入大蔥、桂皮、八角
5
5：以及除了味霖以外的調味料煮至沸騰
6
6：再加入豬腳小火續煮50分鐘加入味霖以小火略微收汁即可

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使用的厨具：煮锅

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