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杏鲍菇木耳炒肉片的做法

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。木耳可以养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。杏鲍菇和木耳一起炒制,是非常好的养生食谱。

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤

  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净切片。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:2
    2
    木耳泡发洗净撕成小块。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:3
    3
    猪肉切片。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:5
    5
    放入肉片。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:6
    6
    翻炒至变色。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:7
    7
    再加杏鲍菇和木耳。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:8
    8
    翻炒至断生。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:9
    9
    加入高汤,葱姜和适量盐。
  • 杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤:10
    10
    旺火翻炒10秒钟关火盛盘。

小窍门

没有高汤,可加适量清水代替。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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