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啤酒鸭

啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭半只

辅料

葱适量
姜适量
干辣椒 适量
八角适量
香叶适量

配料

啤酒适量
盐适量
酱油适量
醋适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
白糖适量

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

啤酒鸭的做法步骤

1
准备原料。
2
鸭子剁成块状，锅里放水、姜、葱，把鸭肉焯水。
3
用所有配料和调料将鸭肉腌制入味。
4
炒锅烧热，放油，放入腌制好的鸭肉翻炒。
5
倒入啤酒，刚好淹没鸭肉。
6
大火烧开，小火焖一会，然后大火收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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