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香煎蔬菜豬肉卷

香煎蔬菜豬肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

猪培根肉 7~8片

辅料

芦笋 6~7根
红甜椒 1/2個
黄甜椒 1/2個

配料

酱油適量
味霖適量
白砂糖 適量
沙拉油 適量
清水適量
鸡粉適量
清酒適量
白胡椒粉 適量
玉米淀粉 適量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎蔬菜豬肉的做法步骤

1
1:培根肉解凍後用廚房用紙吸乾水份備用
2
2:加入所有調味料拌勻醃漬10分鐘
3
3:蘆筍洗淨放入滾水中汆燙30秒即撈出沖涼切段辣椒洗乾淨切成長條
4
4:取出一塊豬培根攤平放上蘆筍2根紅、黃辣椒各一根捲起重複以上步驟直到全部食材卷完
5
5:平底鍋中放入2大匙油稍微加熱將卷好的豬肉放入收口處朝下這樣子肉卷才能黏住而不會鬆散
6
6:用小火慢慢煎熟切段即可上盤食用

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使用的厨具：平底锅

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