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莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

猪排骨 500g
莲藕一根

辅料

姜适量

配料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
高级难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
准备食材
2
准备食材
3
锅放水和料酒烧开
4
放入排骨绰水
5
捞出排骨洗净装碟，姜切片，莲藕削皮洗净切块
6
锅放水下莲藕煲30分钟
7
息气开盖放入排骨，姜跟料酒煲40分钟
8
息气关火开盖放盐调味即可

小窍门

先煲莲藕在下排骨进去煲，这样煲出来的汤比较清甜

来自美食天下嘟嘟香的作品

使用的厨具：砂锅

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