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香煎鸡排

香煎鸡排的做法

1张图片

“只会发成品，步骤没有拍，慢慢学吧”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量

辅料

盐适量
糖适量
老抽适量
生抽适量
胡椒粉 适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉切厚薄适度的片，加盐、胡椒粉、糖、植物油拌匀，入保鲜盒冰箱腌制半天
2
平底锅少许油，将肉片放入，小火煎至一面黄后，反面煎黄
3
生抽、老抽少量1：1兑匀，倒入平底锅，快速转动锅底，并将鸡排反面煎片刻，两面上色即可。
4
切块，装盘即可

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使用的厨具：平底锅

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