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猪肉大葱煎饺

温馨小饭桌

猪肉大葱煎饺的做法

2张图片

“漂亮的煎饺整整齐齐排排坐，看着就有食欲。软软的面皮包着鲜鲜的肉馅，配上芝麻香和小葱香，味道好极了！”

食材明细

主料

饺子皮 40个
五花肉 250克

辅料

大葱适量
小香葱 适量
胡椒面 适量
熟油适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
姜适量

配料

糖适量
鸡精适量
盐适量
老抽适量
生抽适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪肉大葱煎饺的做法步骤

1
五花肉剁成肉馅，分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒面、糖、胡椒粉、熟油，顺一个方向搅匀。
2
放入多多的切碎的大葱末。
3
买现成的饺子皮，包馅，只捏中间，两边敞口。
4
冷锅放油，放上饺子，放适量水，盖锅盖，中火煮开5分钟。
5
不停的转动锅子，让饺子受热均匀。待饺子皮变色后，撒入小香葱碎。
6
大火收至饺子底成金黄色，撒上黑芝麻。
7
换个方法吃饺子。

小窍门

如果换成羊肉，味道会更加的棒！

来自美食天下温馨小饭桌的作品

使用的厨具：平底锅

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