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法国面包

下雨等彩虹

法国面包的做法

1张图片

“法国面粉还是上一次买的，做了一次面粉，剩下这些已经放很久了，天气热，我怕坏掉，就赶快把它给处理掉。今天这个面包不用揉面揉出筋，只要揉成团就好了，很方便，材料也很简单”

食材明细

主料

法国面包粉 500g
白糖 50g
酵母粉 1小勺
水适量

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

法国面包的做法步骤

1
把所以的材料放在一起揉成团，不需要揉到扩筋，发至两倍大
2
发好的面，分成两份
3
擀成厚片
4
由上往下卷起来
5
放入烤盘再发酵40分钟
6
发好的面包，筛上面粉，用刀子划两条线
7
上下火190度，烤30分钟

来自美食天下下雨等彩虹的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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