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咖喱鸡肉土豆饭

aichishanzhatiao

咖喱鸡肉土豆饭的做法

1张图片

“只需要一勺咖喱就可以得到的简单美味”

食材明细

主料

鸡肉 2两
土豆 1个

辅料

葱花少许

配料

咖喱 1汤匙
淀粉 1汤匙

咖喱口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱鸡肉土豆饭的做法步骤

1
准备材料。土豆去皮切小块，鸡肉切丁。
2
锅烧热，两勺植物油，油热加葱花炒出香味。
3
加鸡肉丁翻炒至颜色变白。
4
加入土豆丁简单翻炒。
5
再加入一勺咖喱粉，翻炒几下。
6
添水没过所有食材。小火炖10分钟左右，汤快收干时，加入1/3碗淀粉水勾芡，出锅。

小窍门

1、咖喱的味道足够浓郁了，所以掩盖其他的调味料，当然也可以在炒鸡肉丁的时候加半勺生抽增加些咸味。
2、如果不喜欢粘稠的汤汁，淀粉水勾芡也可以省略的O(∩_∩)O~

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使用的厨具：炒锅

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