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五花肉炒香干

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五花肉炒香干的做法

1张图片

“家里人爱吃蒜苔，可是蒜苔本身是很难入味的蔬菜，于是和豆干在一起炒，蒜苔的鲜味，加上豆干的香味，再加上五花肉的油汪汪的感觉，真的是米饭杀手。”

食材明细

主料

五花肉 适量
香豆干 适量
蒜苔适量

辅料

姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒香干的做法步骤

1
五花肉切片，蒜苔切段，豆干切丝，姜切末。
2
锅内放油，放入五花肉煸炒出油，放姜、料酒、生抽。
3
放入蒜苔翻炒。
4
蒜苔炒到快熟的时候，放入豆干。放盐，翻炒。
5
出锅装盘，咸、鲜、香。

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使用的厨具：炒锅

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