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锅包肉

破雾拨云看众生

锅包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

香菜适量
胡萝卜 适量
葱适量
姜适量

配料

番茄沙司 适量
醋适量
白糖适量
食盐适量
食用油 适量
淀粉适量

酸甜口味
爆工艺
半小时耗时
简单难度

锅包肉的做法步骤

1
将里脊肉切两厘米厚片,放入淀粉糊中上浆,抓均被备用.配菜切丝备用。
2
热锅凉油,烧至八成热,放入里脊片进行炸制.
3
炸至金黄、脆硬后捞出，备用。
4
锅中放少许底油，放入番茄沙司及糖醋碗汁进行炒制，调大火放入里脊肉片及配菜快速爆炒，出锅。
5
酸甜可口，外酥里嫩。

来自美食天下破雾拨云看众生的作品

使用的厨具：炒锅

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