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飞饼版鸡蛋灌饼

飞饼版鸡蛋灌饼的做法

1张图片

食材明细

主料

飞饼 2张
鸡蛋 1个

辅料

葱花少许
盐少许

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
鸡蛋加少许盐、葱花。我直接放在有小尖嘴的量杯里做的，灌饼的时候更方便。
2
打散。
3
锅烧热，刷少许油（不粘锅就不要刷了，这个飞饼很油），放入飞饼。直接冰箱速冻拿出来就放锅里煎不需要解冻。
4
煎至两面金黄。
5
在边上用筷子戳个洞。
6
灌入鸡蛋液，然后两面再稍微煎下，把蛋液煎熟就即可。没人帮忙拍照，只拍了张灌好鸡蛋液的。

来自美食天下 Haapy忧子的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食小吃家常菜饼

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