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香酥鸡柳
我家的悦悦
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食材明细
主料
鸡胸肉
1000g
鸡蛋
一只
辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
黑胡椒粉
适量
面包糠
适量
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香酥鸡柳的做法步骤
1
鸡胸肉切条,洗净后沥干水分
2
肉放盆里,加盐、黑胡椒粉、椒盐粉腌渍半小时
3
准备蛋液和面包糠
4
鸡肉放蛋液里沾一下
5
再在面包糠里滚一下
6
放油锅里炸,炸好的装盆子里
7
等全部炸好了,回锅里再炸熟即可
小窍门
分两次炸的不容易焦
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我家的悦悦
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使用的厨具:炒锅
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