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家常炖莲藕

家常炖莲藕的做法

1张图片

“现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧”

食材明细

主料

莲藕 400克

辅料

鸡爪 6只
排骨 300克

配料

姜适量
盐适量
醋适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

家常炖莲藕的做法步骤

1
买回莲藕洗净去皮.新鲜鸡脚剁去脚趾尖.排骨洗净与鸡脚一起用沸水焯去污水沥干
2
莲藕切滚刀块,与焯过的鸡脚排骨一起放入煮锅内,放适量的清水,加两片生姜大火煮开.
3
中火炖两小时左右(在炖的过程中放一小勺白醋),放盐调味就喝汤吃莲藕了.注意,不要放鸡精或者味精,那样会抢了莲藕本身的鲜味
4
请大家吃吧,呵呵,是不是好简单啊,懒人做的嘛

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使用的厨具：煮锅

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