客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
墨西哥面包的做法

  4张图片

喜欢吃墨西哥面包,每次做了又吃不多少,好久没有做面包了,今天又做了墨西哥面包

面团原料:高粉300克、糖15克、牛奶170克、盐3克、酵母5克、全蛋30克、奶粉15克
黄油20克
墨西哥酱原料:黄油50克、糖粉50克、全蛋50克、低粉70克

食材明细

主料
辅料

墨西哥面包的做法步骤

  • 墨西哥面包的做法步骤:1
    1
    1、先把牛奶倒入面包机
  • 墨西哥面包的做法步骤:2
    2
    2、鸡蛋打散
  • 墨西哥面包的做法步骤:3
    3
    3、除黄油外所有的原料放入面包机中,揉面20分钟,将软化的黄油放入再揉20分钟至出膜
  • 墨西哥面包的做法步骤:4
    4
    4、面团发酵至2.5倍大
  • 墨西哥面包的做法步骤:5
    5
    5、将面团取出排气,然后分成9等份,滚圆,松弛10分钟,
  • 墨西哥面包的做法步骤:6
    6
    6、然后将面团做最后整形
  • 墨西哥面包的做法步骤:7
    7
    7、墨西哥原料里面的,黄油加糖粉搅拌均匀,分次加入全蛋液搅匀
  • 墨西哥面包的做法步骤:8
    8
    8、加入过筛的低粉
  • 墨西哥面包的做法步骤:9
    9
    9、加入过筛的低粉拌匀,要切拌
  • 墨西哥面包的做法步骤:10
    10
    10、装裱花袋备用
  • 墨西哥面包的做法步骤:11
    11
    11、二次发酵至2倍大
  • 墨西哥面包的做法步骤:12
    12
    12、转圈方式挤上墨西哥酱,挤一半左右即可,预热180度的烤箱,中层,上下火,25分钟左右
来自 美食天下 荧姳 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   墨西哥菜  

墨西哥面包的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map