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桃肉龟苓膏

桃肉龟苓膏的做法

6张图片

“一直都是把果肉同龟苓膏搅拌在一起吃。这一天突发奇想，决定把果肉同龟苓膏一起成型，就如同果肉果冻一样，试试别一种感受。”

食材明细

主料

龟苓膏粉 10克
清水 200克
自制糖水桃肉 12块

辅料

牛奶适量
枸杞少许

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

桃肉龟苓膏的做法步骤

1
准备主料
2
取10克龟苓膏粉，倒入20克清水
3
调成无颗粒的糊状
4
将剩下的水倒入锅中烧沸
5
冲入调好的糊中
6
搅拌均匀，成无块的液体
7
倒回锅中烧沸
8
保鲜盒中铺一层桃肉，倒入烧沸的龟苓膏液体
9
晾凉至凝固
10
扣出
11
撒几颗枸杞，浇上牛奶，即可食用

小窍门

桃肉也可以换作其他果肉，
晾凉后放入冰箱冷藏，会更加沁凉
因为家里只有牛奶，所以用了牛奶来淋面，也可以浇上酸奶、炼乳等食用。

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使用的厨具：煮锅

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