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“桔子果酱的味道很香甜，蛋糕做出来也很好吃，像不像生日蛋糕的一部分呢？”
食材明细
奶油果酱蛋糕的做法步骤
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1
将牛奶和油混合在一起，加热搅拌均匀。（注：混合得更加细腻哦！）
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8
把加了牛奶的油加到作法7中，拌匀，（可以把打好的蛋黄加一点到加了牛奶的油中，因为打好的蛋黄密度很深，而牛奶油密度不够深。就会沉下去哦）。
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9
将面粉和泡打粉一起过筛，加入作法8中，用橡皮刮倒拌匀（也可用饭勺）。
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11
将蛋白分次加入作法10中，用橡皮刮刀拌匀，防止消泡。
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12
将打好的面糊倒入内锅，按炊饭/蛋糕，烤熟取出，待冷却。
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13
冷却的蛋糕。（明明想做个大的，可是取出的时候，变成了两半。）
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15
准备裱花。首先得把奶油打发大概100~200ml的奶油就可以了。
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在蛋糕的周围都抹上奶油，根据自己的喜好，表什么样的花，也可以加上水果，别有一番风味呢，像不像生日蛋糕的一部分呢？
小窍门
1.加入蛋白的时候不能转圈，得画十字。注意不能消泡。
2.奶油根据个人口味加多少，果酱，水果同样。
3.如不是当天吃，最好不抹奶油。
4.打蛋白的容器一定是无油无水。
使用的厨具：打蛋器、电饭煲
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