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“都市繁忙的生活,不规律的生活习惯,身心疲惫!尤其在夏天,皮肤容易有搔痒,过敏,这个时刻心情更加烦燥!好在我们重能在饮食中找到方法来调节我们的身体,中国是第一个有药膳的国家,身体不舒服时,我们会物尽其用的,加入各种对应的食材来安抚身体!马齿苋,清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。今天推荐二款马齿苋的吃法!这个时季正是吃这个野菜的时候,要把握住哦!”
食材明细
通吃马齿苋的做法步骤
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加入盐、胡椒粉(不喜欢的可以不加),小火煮5分钟
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开始喝粥啦,马齿苋性凉可以配红豆来食用,增加利水消肿的功效,而不会太过寒凉!
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开火烧到起泡,拿出马齿苋投入凉白开中清洗去粘液
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将红椒大蒜剁碎放入碗中,加入酱油、盐、香油、醋(马齿苋本身有酸味,也可以不放醋)拌均匀!
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物尽其用,这两种做法把马齿苋的美味发挥出来,粥可以不放鸡丝和盐,改放糖,酸酸甜甜的也非常好喝!
小窍门
马齿苋本身带有酸味
用凉白开洗掉粘液,可以保持脆爽的感觉!
使用的厨具:高压锅、炒锅