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青豆黄瓜炒大虾

青豆黄瓜炒大虾的做法

2张图片

“青豆和黄瓜这两种夏季的时令蔬菜，同海虾一起炒制，健脾宽中，润燥消水，而且还非常补钙。是一道味道鲜美，营养丰富的时令菜肴。”

食材明细

主料

青豆 70g
黄瓜 70g
大虾 300g

辅料

葱 10g
姜 5g
盐 5g
花生油 30ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青豆黄瓜炒大虾的做法步骤

1
大虾去须洗净。
2
青豆洗净。
3
放入锅中焯水。
4
盛出备用。
5
黄瓜洗净切小块。
6
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
7
加入大虾翻炒出下油。
8
加入青豆和黄瓜。
9
翻炒至黄瓜断生。
10
加盐翻10秒钟关火盛盘即可。

小窍门

炒制时不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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