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棒骨杂菌汤

棒骨杂菌汤的做法

4张图片

“一道味道鲜美营养丰富的汤菜。
大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮，汤清味美，非常适合在炎热的夏季食用。”

食材明细

主料

辅料

葱 15g
姜 10g
盐适量
清水适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

棒骨杂菌汤的做法步骤

1
棒骨斩块用清水浸泡30分钟。
2
将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。
3
大火烧开憋去浮沫。
4
放入葱姜。
5
转小火炖1个小时。
6
杏鲍菇洗净切片。
7
蟹味菇洗净备用。
8
将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。
9
盖盖煮20分钟关火盛盘即可。

小窍门

不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：煮锅

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