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节瓜虾米粉丝煲

节瓜虾米粉丝煲的做法

2张图片

食材明细

主料

节瓜适量

辅料

虾米适量
粉丝适量
姜适量

配料

盐适量
鸡粉可不加
麻油适量
生油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

节瓜虾米粉丝煲的做法步骤

1
主材料一览
2
虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发
3
节瓜去皮切丝姜去皮切丝
4
热锅，加生油，爆香姜丝
5
虾米沥干水分，下锅炒香
6
下瓜丝炒软
7
转到砂锅中，加开水煮一会
8
虾米煮出味后，放粉丝进去，挑散，最后加盐、鸡粉（可不加）调味，上桌前淋少许麻油。

来自美食天下蜜丝漾的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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