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炝炒藕片

炝炒藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕一个

辅料

青椒适量
红椒适量

配料

盐适量
食用油 适量
醋适量
花椒适量
辣椒适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炝炒藕片的做法步骤

1
准备好材料
2
莲藕去皮切片，彩椒切小粒
3
切好的莲藕片泡水里
4
热锅凉油，放入花椒和辣椒干煸出香味
5
把炸好的辣椒和花椒捞出不要，放入已泡好水的莲藕煸炒
6
莲藕八分熟后放入彩椒粒翻炒，加入盐、醋和鸡精煸炒匀后即可装盘

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使用的厨具：炒锅

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