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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“好久没有发了，既然我来了。就不能错过”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

食盐适量
糖适量
醋适量
老抽适量
生抽适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗干净，焯水一遍。把排骨用老抽生抽酱油盐腌制15分钟。热锅凉油。把排骨捞出放入锅里烹饪，时不时倒水防止糊了。看见排骨颜色以及汤汁浓缩时滴几滴醋。
2
锅里加水，烧开后放入自己喜欢的口味白糖。成糊涂后到入排骨
3
此时就是小火烧炖，可以加盐了。味道不错，有一股甜酸滴感觉。配合着肉的实在，确保了这个菜的质感。外形则有汤汁滴流滑和深色的对比，让人食欲大增
4
出锅前再加一点醋，据说可以补钙，同时具备酸的特效。装盘，酸酸甜甜。肉质感肥腻。实在是满足口福滴好菜

来自美食天下 hudass 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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