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茄汁鸡块
红色调。
1张图片
食材明细
主料
西红柿
一个
鸡胸肉
半只
土豆
一个
辅料
葱花
适量
配料
番茄酱
一勺半
蚝油
半勺
糖
适量
盐
两勺
生抽
两勺
料酒
一勺
鸡精
适量
水
八勺
酸咸
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁鸡块的做法步骤
1
西红柿,土豆,鸡肉全部切块。鸡肉用一勺料酒和一勺盐腌十分钟。
2
将剩余调料调成汁,(不包括鸡精)备用
3
锅内做油烧热放入葱花炒香,放入鸡块,土豆,西红柿和调好的酱汁和水煮五分钟,出锅前撒上鸡精炒匀
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红色调。
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使用的厨具:炒锅
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