菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜秋季食谱

清炖冒节子

清炖冒节子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肺一副
粉肠一副

辅料

豌豆适量

配料

姜适量
花椒适量
醋适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

清炖冒节子的做法步骤

1
把猪肺切块和整副粉肠在开水中煮两分钟（去血末）
2
在煮好的猪肺和粉肠中倒入适量的醋和料酒腌制十分钟，腌制时要先用手揉搓一会
3
把粉肠打成一个个疙瘩，按疙瘩切段
4
把处理好的猪肺和粉肠放入高压锅，放入姜、花椒和泡好的豌豆压，上汽后小火再压十五分钟
5
高压锅下汽后，放入盐和鸡精，再煮一分钟入味

来自美食天下雪尘影的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱

你可能还喜欢

热菜家常菜秋季食谱