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菠萝炒鸡柳的做法

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有菠萝的香气...
酸酸甜甜的味道...
色、香、味俱全...
营养又健康...

食材明细

主料
辅料
配料

菠萝炒鸡柳的做法步骤

  • 1
    将鸡柳洗净,切成约1厘米宽的条状,放入碗内。
  • 2
    往碗内加适量盐、淀粉、料酒、食用油拌匀腌制20分钟
  • 3
    将菠萝切小块用盐水浸泡十分钟;胡萝卜、青椒、红椒切片;取3瓣蒜剁成蒜蓉,姜切丝。
  • 4
    倒油入锅,烧热,放入姜丝,再将鸡柳放入锅中爆炒至变色,盛起。
  • 5
    再倒油入锅,爆香蒜蓉,胡萝卜入锅略炒一会,鸡柳、红椒、青椒、菠萝依次入锅翻炒几下,加适量盐、糖调味即可

小窍门

1.青椒、红椒切块后可用清水浸泡10分钟,减轻辣味。青椒、红椒要后放,避免其越煮越辣抢味。
2.菠萝先用盐水浸泡十分钟。
来自 美食天下 好娇妻 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   儿童节   午餐   晚餐   学生  

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