在碗里打好鸡蛋，加入少许盐搅拌。平常的水蒸蛋都是加水的。我的水蒸蛋可以真货哦没有搀假的成分哦呵呵。

等蒸好的蛋，倒出来切成小方块，把所有的配料切成菱形块。先把洋葱块煸炒一下，再放入胡萝卜片和黄瓜片翻炒，最后加入切好的鸡蛋块，最后加盐和胡椒粉调味。