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港式经典——糖不甩

港式经典——糖不甩的做法

6张图片

“糖不甩是经典的港式甜品，吃了忘不掉、甩不了哈哈，可见它的受欢迎程度。自家做做成本低廉的糖不甩也很方便哦！”

食材明细

主料

糯米粉 适量
水适量
红糖适量
蜂蜜适量
花生适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

糖不甩的做法步骤

1
糯米粉放碗中，慢慢加水，一边用筷子搅成雪花片状
2
用手揉成一个软硬适中的面团
3
将面团分成若干小挤子，再搓成小圆子（注意不能太大）
4
沸水下锅煮至浮起，中间加了一次冷水
5
这时候处理下花生，花生冼一洗放微波炉转五分钟
6
剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末
7
锅里放红糖加少量水，将煮好的圆子放在红糖汁里，让每个圆子表面都裹上红糖汁
8
将上好汁的圆子摆盘，淋上蜂蜜水
9
再撒上花生碎末
10
好吃的糖不甩上来了！好吃也不能多吃哦，糯米制品多吃会胀气！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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