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金针菇拌黄瓜(减肥菜)

金针菇拌黄瓜(减肥菜)的做法

1张图片

“这几个月在减肥,黄瓜,番茄,玉米这些食材就成了餐桌上的主角.痛并快乐着吧...”

食材明细

主料

黄瓜 2根
金针菇 适量

辅料

鲜红椒 适量
蒜适量
香菜适量

配料

盐适量
糖适量
味精少量
五香粉 适量
芝麻油 适量
白醋适量
辣椒粉 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜切丝,金针菇切去根部.
2
金针菇焯水,过凉水,攥干,用手撕开.
3
香菜切小段,蒜切末,红椒剁碎,
4
香菜,盐,糖,味精倒入,将金针菇铺在黄瓜上,然后依次是鲜红椒,蒜,最后上面是辣椒粉和少许五香粉.倒入香油,将白醋轻轻倒在辣椒粉上,
5
最后,将少许油烧热,浇在辣椒上.嗞一声.拌了装盘吃吧.

小窍门

金针菇一定要攥干,不然拌完会大量出水,且不入味.

黄瓜真的是减肥人士超重要的菜,大部分晚餐我都要有一个拌黄瓜的.
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体；

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