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梅干菜炒四季豆

梅干菜炒四季豆的做法

1张图片

“家里干菜肉吃光了，只剩下干菜，梅干菜炒四季豆是家乡的一道土菜呢，今天就来一盘尝尝。”

食材明细

主料

四季豆 适量

辅料

梅干菜 适量

配料

盐适量
鸡精适量
蒜适量
辣椒适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅干菜炒四季豆的做法步骤

1
梅干菜
2
四季豆洗净，摘好
3
坐锅热油
4
油热至7成，下四季豆用文火翻炒
5
炒至7成熟时，加盐，蒜，辣椒，鸡精，梅干菜继续翻炒至入味即可
6
装盘上桌

小窍门

盐要少加点，梅干菜就很咸

来自美食天下杜鹃山的作品

使用的厨具：炒锅

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