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红烧鸡块

莹儿飞
红烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧鸡块的做法步骤

  • 1
    鸡肉洗净，切成块状。把蘑菇、胡萝卜切成块，红绿尖椒切成小段备用。
  • 2
    油锅烧热，放入大蒜和生姜片暴香。
  • 3
    放入鸡块翻炒几下，依次放入料酒、细砂糖、酱油，再放入适量水开大火烧（水没过鸡肉为准）。
  • 4
    汤收到一半的时候，放入切好的蘑菇和胡萝卜继续煮。
  • 5
    煮到快收汁的时候，放入尖椒、鸡精翻炒几下起锅即可。
来自 美食天下 莹儿飞 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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