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辣椒炒鸡杂

辣椒炒鸡杂的做法

1张图片

“鸡杂，中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。”

食材明细

主料

鸡杂适量
辣椒适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒炒鸡杂的做法步骤

1
鸡杂洗干净切块，过水滤血水放干备用
2
辣椒，姜蒜切块备用
3
鸡杂放入锅里炒袪水起锅
4
辣椒放入爆炒
5
加入鸡杂翻炒，放入料酒
6
酱油，盐等
7
起锅了

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使用的厨具：炒锅

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