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香菇面筋

香菇面筋的做法

1张图片

食材明细

主料

油面筋 12个
香菇 10个

辅料

蒜 3瓣

配料

蚝油一汤匙
生抽一汤匙
老抽 1/4汤匙
糖半汤匙
鸡精少许
油一汤匙

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇面筋的做法步骤

1
先将面筋泡软（可以买泡好的面筋），香菇洗干净斜切大片。
2
热锅冷油，下蒜瓣爆香（别等有热了下，容易焦），下香菇煸炒几下，加蚝油、生抽、老抽、糖，略炒几下加半杯水
3
接着把面筋放进去煮2分钟，加鸡精翻炒几下就可以出锅了
4
注意：这个菜汤汁不能收干，不然面筋会发硬不好吃。

来自美食天下 xinyi1960 的作品

使用的厨具：炒锅

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