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蛋糕饼~

猫爱吃面包~

蛋糕饼~的做法

2张图片

“料少了模子大了结果杯具了(～o～)~zZ只能叫它蛋糕饼啦了……”

食材明细

主料

乳酪 40克
酸奶 100克
低粉 80克
黄油 50克
糖 50克
蛋 2个

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蛋糕饼的做法步骤

1
依次是糖，酸奶，面粉，乳酪和黄油
2
将蛋黄和除面粉之外的所有原料均匀混合
3
筛入面粉，上下搅拌，不要转圈搅
4
将蛋拍打发成硬性的，分三次拌入搅好的面糊，同样是上下翻着拌
5
把面糊倒入模具中，磕几下，排出泡泡，放入175度，预热好的烤箱，大概55分钟左右
6
然后就脱模吧~忘垫油纸啦，不怎么好脱

小窍门

因为我是刚开始用家里新买的烤箱学着做这个蛋糕，所以对于烤箱温度把握得还不是很准，尚处于摸索阶段。本来是想做个蛋糕来着，结果配料弄的少了，模子（8寸的）选的大了，烤出来就成饼状了。而且我觉得调的温度有点高，成品很干啊~所以我的方子还是得改一改，下次继续做这个

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使用的厨具：电烤箱

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