菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

醪糟鸡

醪糟鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 1只

辅料

盐少许
酱油少许
开水适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

醪糟适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

醪糟鸡的做法步骤

1
我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟。
2
将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净。
3
将适量的葱姜蒜切好备用，量的多少依据个人的口味而定。
4
油锅热了以后先将葱姜蒜放入锅中炒出香味，再将焯好的三黄鸡放入锅中爆炒一会儿。
5
鸡肉炒出香味快熟的时候倒入少许开水。
6
最后锅中的水快要干的时候放入醪糟很少量的盐和酱油。
7
等到锅中的水要干的时候，翻炒一下出锅即可。

来自美食天下夏日春馨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

醪糟鸡的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜