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蒜蓉粉丝蒸扇贝

虫虫指挥官

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1张图片

“喜欢吃海鲜，超级喜欢吃螃蟹和扇贝，在家自制堪比饭店的蒜蓉粉丝蒸扇贝”

食材明细

主料

扇贝 6只
粉丝适量
大蒜 1头

辅料

食用油 适量
鲜酱油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
将粉丝放入开水中浸泡至颜色发白后捞出。
2
将扇贝用刷子刷洗干净（买的鲜活扇贝，让卖海鲜的直接帮着杀了并将沙囊等去除），控干水分装盘，将切碎的粉丝放至扇贝中
3
锅内油热后，将切碎的蒜末放入锅中，小火翻炒至金黄后捞出
4
将炒好的蒜末放在粉丝扇贝中，锅内烧开水
5
锅内水开后，将扇贝放入锅中，盖上锅盖大火蒸7-8分钟
6
将锅内蒸好的扇贝拿出，装盘
7
倒入少许鲜酱油（或者美极酱油），咸鲜味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了，超级简单

来自美食天下虫虫指挥官的作品

使用的厨具：蒸锅

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