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爆米花

爆米花的做法

3张图片

“看着电视，吃着香香甜甜的爆米花，很惬意的事情，自己做，材料也很简单，小玉米加上白糖，少许油，就是一锅好吃的爆米花哦~~想吃什么味的呢，原味、奶香、还是巧克力的呢？自己动手做吧，想吃哪个做哪个噢！”

食材明细

主料

小玉米 150克

辅料

油 2匙半
糖 3匙

奶香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆米花的做法步骤

1
小玉米约3两（150克），平铺一平底锅的量，不要叠在一起。
2
厚底锅，电磁炉-火锅-6档，锅热后放2匙半油（约30ml）。想更好吃的可以加入一些黄油，味道更浓郁。
3
随即放入小玉米，晃匀，使每粒小玉米都能粘到油为好。
4
盖上盖子，电磁炉调小火，火锅-4档。可以听到嘭嘭的声音，逐渐由多变少，直至没有声音，关火。大约4分钟的样子就好了。
5
爆好的小玉米，倒入透气的盆里，晾凉备用。
6
热锅，直接放入3匙白糖（15ml的汤匙约2平勺）。
7
白糖化成糖稀状，关火。
8
把爆米花放入锅内，搅拌均匀。
9
装盘吃吧。
10
又做了一次巧克力味的，哈哈，很好吃，之前步骤一样，到化糖的时候加入一块巧克力一起化匀。
11
化好的巧克力糖浆，关火。
12
倒入爆米花，搅拌均匀。
13
装盘开吃吧，想吃什么味的呢，原味、奶香、还是巧克力的呢？
14
好吃呢。

来自美食天下银月飞雪的作品

使用的厨具：煮锅

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