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迷你虾肉烧卖

迷你虾肉烧卖的做法

1张图片

“简单的虾蓉猪肉烧卖。。味道鲜美哦。。。”

食材明细

主料

虾仁适量
饺子皮 适量

辅料

猪肉适量
香菇适量
胡萝卜 适量
豌豆适量

配料

姜末适量
生抽适量
蚝油适量
黄酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

迷你虾肉烧卖的做法步骤

1
虾肉去筋猪肉取瘦肉比例大概是1.5比1剁成虾糜和肉糜倒入黄酒腌制
2
香菇去梗切末
3
胡萝卜切末
4
胡萝卜与香菇进锅翻炒。。加入生抽、耗油、适量盐
5
所有的馅料全部均分混合后讲饺子皮用擀面杖稍微擀大大一点。。将馅料包入做成烧卖形状。。。加以豌豆点缀。。入锅蒸15分钟即可

来自美食天下杨小涛的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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