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糖醋黄花鱼

糖醋黄花鱼的做法

2张图片

“今天中午做了这道糖醋鱼，我只尝到了几快萝卜，整条鱼全被我儿子消灭了。这道菜很开胃，白萝卜醋醋甜甜又脆脆的，很好吃滴。”

食材明细

主料

黄花鱼 300克
红椒一个
姜几片

辅料

白萝卜 一小段
绿椒一个
蒜头两个

配料

醋两汤匙
生抽一汤匙
糖一汤匙
蚝油一汤匙
蒜蓉辣椒酱 一汤匙
生粉一小匙
盐半小匙
蕃茄酱 一汤匙
清水一小碗

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋黄花鱼的做法步骤

1
这是材料。
2
白萝卜切细条，红椒、绿椒切小丝。
3
鱼两边身上各斜切五刀，加一点盐、一汤匙白酒腌，入味后沾地瓜粉。
4
锅内加油，加几片姜，鱼入锅炸熟。
5
鱼装盘后，撒一些蒜粒。
6
调料入锅烧开后，加入白萝卜煮一会儿。
7
加红椒丝，绿椒丝。
8
烧开后淋在鱼上，一盘糖醋鱼就好了。

来自美食天下 HY飞燕的作品

使用的厨具：炒锅

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