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新三鲜

新三鲜的做法

2张图片

“茄子、土豆和青椒组成的地三鲜是东北特色菜，今天我来个东北新三鲜。”

食材明细

主料

大头菜 半个
番茄一个
尖椒一个

辅料

盐适量
味精适量
糖适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

新三鲜的做法步骤

1
番茄洗干净后切成小块儿备用，大头菜洗干净切成丝备用，尖椒切丝备用
2
锅中加入少量油，油热后放入番茄翻炒
3
待炒出番茄的红油时放入大头菜丝炒软
4
大头菜丝超软后加入尖椒丝
5
待所有食材都炒软后，加入适量盐、一小勺糖、适量味精
6
出锅装盘，完成。

来自美食天下小香酱Vincy 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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