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桃子豆渣玉米棋子小饼的做法

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这属于乱弹。是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光,得了时间,就来试验一下。做成圆圆的,最后的结果让我想到象棋,所以叫做棋子小饼。

食材明细

主料

桃子豆渣棋子小饼的做法步骤

  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:2
    2
    桃肉用勺碾压成泥
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:3
    3
    将桃泥,玉米面,豆渣倒入大碗
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:4
    4
    抓匀
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:5
    5
    加入水,和成软面团
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:6
    6
    分割成25克一个的剂子
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:7
    7
    烤盘中放入饼干圆模,拿一个剂子放入饼干模中
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:8
    8
    压平表面
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:9
    9
    取走饼干模
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:10
    10
    逐个成型
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:11
    11
    放入预热170度的烤箱,中层,烤约20-40分钟
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:12
    12
    出炉
  • 桃子豆渣玉米棋子小饼的做法步骤:13
    13
    底部是很漂亮的金黄

小窍门

用水量需根据豆渣含水量和糖水桃子中的糖水量进行调整。
烤制的时间可以根据自己喜欢的成色进行调整。不过时间越长口感越干。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   烘焙   小吃   家常菜  

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