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冬瓜粉皮肉丸汤

招财猫笑了

冬瓜粉皮肉丸汤的做法

1张图片

“一碗简单的汤羹，给繁忙的生活带来一丝清凉。”

食材明细

主料

冬瓜适量
肉丸适量

辅料

粉皮半张
胡萝卜 适量
香菇两朵

配料

麻油少许
黑胡椒粉 少许
小葱少许
生姜少许

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜粉皮肉丸汤的做法步骤

1
冬瓜胡萝卜去皮切片，粉皮切条，香菇洗净。
2
牛肉丸解冻待用。
3
锅中坐水放生姜烧开。
4
水开下入牛肉丸,冬瓜等配料（除粉皮外），炖二十分钟。
5
最后放入粉皮烫至透明，加入适量食盐。

小窍门

黑胡椒粉和香葱等调料直接放入碗中，待汤羹倒入碗中即有香葱和麻油的香味扑鼻而来，这种感觉你懂的哦。

来自美食天下招财猫笑了的作品

使用的厨具：炒锅

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