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麻辣小海虾的做法

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现在小龙虾很贵而且没什么肉,所以我改用海虾代替了。味道很好。女儿本来不怎么吃虾,可这种可以吃一斤。

食材明细

主料
辅料

麻辣小海虾的做法步骤

  • 1
    把小虾洗净,葱切滚刀小段,姜切片,蒜拍松。
  • 2
    炒锅内放油,放入麻椒不要炸糊,加入郫县豆瓣酱小火煸出香喂,放葱姜蒜煸香。
  • 3
    放入小海虾翻炒,放入白糖。大约五分钟出锅。

小窍门

因为小海虾很鲜所以我不放味精。还有我原来以为南美白对虾都是海水养殖,其实不是。有在鱼塘养的味道和河鱼差不多,海水下是青的。
来自 美食天下 吴冬梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  

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