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蛏菇炒蛋的做法

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一到七月我们这个靠海的地方就是去海里挖蛏,蛏是我们这里的土特产,个大的我们都拿来剥了晒干就是市场上卖的蛏干。小个的我们都是自己留着吃。有的剥了拿去炒蛋,有的拿去煎饼。那个味道真真的是一个美,鲜啊!今天我就献丑了炒了一盘蛋,虽然卖像不咋的,可是真的很好吃。

食材明细

主料
辅料
配料

蛏菇炒蛋的做法步骤

  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备好茶树菇,蛋,还有剥好的蛏
  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:2
    2
    还有葱
  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:3
    3
    把菇撕细,把蛋到散
  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:4
    4
    把锅烧热倒入适量的食用油加热
  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:5
    5
    在热锅中倒入菇和蛏炒一会儿,因为蛏身上有很多水分。炒了一会就会很多汤跑出来,这时加入盐和一点点的味精。
  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:6
    6
    把菇和蛏煮到汤都收干了
  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:7
    7
    现在就把打散的蛋倒进去,再撒上葱
  • 蛏菇炒蛋的做法步骤:8
    8
    把蛋炒至两面金黄就可以出锅了,搞定了!
来自 美食天下 魅月无痕 的作品
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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